| Data | Domenica 15 Maggio |
|---|---|
| Orario | 11:00 |
| Durata | 1h30min |
chef Olivier Betancourt
www.cuculia.it
30,00€
Esaurito
In piazza Savonarola un atelier di eccezione, punto di riferimento per il design di fragranze. In questo contesto lo chef Olivier Betancourt del ristorante Cuculia propone una sfera di fegatini con glassa di vermouth e nido d’ape con fonduta di pecorino e lacrime di cipolla. Pecorino toscano DOP di Rocca Toscana, cipolle balsamiche di Gusto Toscano, il Vermouth de la Vena di Vino completano l’esperienza di degustazione.
Con sede in Piazza Savonarola, in una tra le piazze più chic appena fuori dal centro storico di Firenze, Atelier PARFUMÈIDE è un punto di riferimento per il design di fragranze. L’atelier si pone l’obiettivo di progettare profumi in modo innovativo, prevedendo e dando una forma olfattiva alle emozioni e ai ricordi.
Durante l’evento in programma per Enogastronomica 2022 faremo un percorso olfattivo tra aromi e ingredienti. Gusto e olfatto si fonderanno in un’esperienza unica.
Esaurito
30,00€
Esaurito
30,00€
