Fondata nel 1985 da Giò Carbone, LAO è stata la prima scuola italiana dedicata allo studio dell’oreficeria ed è unanimemente riconosciuta come una delle più prestigiose scuole europee. LAO ha inventato, sperimentato e perfezionato un metodo di insegnamento creativo volto all’innovazione e alla ricerca.
https://www.artiorafe.it/
Insieme a LAO scopriremo anche l’Officina del Marmo, una ditta a conduzione familiare, nella quale Francesca insieme al marito porta avanti la tradizione del mosaico e della lavorazione del marmo e delle pietre dure nella sua totalità di impiego. Durante l’esperienza in programma per Enogastronomica 2022 vedremo dal vivo alcune delle lavorazioni di queste pietre meravigliose.
https://www.facebook.com/officinadelmarmo/