Enogastronomica • 13-14-15 Maggio 2022
Botteghe e storie: un percorso di esperienze
Enogastronomica 2022 si presenta in una versione tutta nuova e soprattutto fuori dalle righe.
Un’edizione nuova nella forma ma non nella sostanza.
Un evento che ha l’obiettivo di valorizzare il “saper fare”, la tradizione artigiana ancora presente in modo attivo a Firenze e provincia che per l’occasione si intreccia con il settore food&wine che ne farà da elemento esaltatore.
La Bottega in Toscana ha una doppia accezione: un luogo ricco di fascino e di storia dove gli artigiani danno il meglio di sé, creano oggetti unici.
La bottega è anche quel piccolo fulcro di commercio ma anche di vita di quartiere, rione, strada che vende, racconta, tramanda, racchiude storie di famiglie ovvero la bottega alimentare.
Qui sta il cuore dell’idea: mangiare in bottega, degustare in bottega, vivere una serata in bottega, assaggiando un prodotto di quella bottega, cucinato lì in loco da un cuoco. E affinché il racconto sulla gastronomia sia completo e perché “un si mura a secco!”, in abbinamento per ogni bottega e per ogni evento una selezione di vini toscani.
Alle botteghe è dedicata Enogastronomica 2022.
Esperienze in bottega
Esaurito
30,00€
Esaurito
25,00€
Esaurito
25,00€
Esaurito
35,00€
Esaurito
50,00€
Esaurito
25,00€
Esaurito
50,00€
Esaurito
25,00€
Esaurito
35,00€
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Stefano Parrini, Scuola Diffusa Vicchio e Ristorante L’Antica Porta di Levante
25,00€chef Cristian Borchi
www.anticaportadilevante.it -
Laboratorio Arti Orafe, Atelier degli Artigianelli e PS Ristorante
35,00€chef Stefano Pinciaroli
www.ps-ristorante.it -
Il Bisonte, Legatoria Alberto Cozzi con Ristorante Essenziale e SE.STO on Arno
35,00€chef Simone Cipriani
essenziale.mechef Marco Migliorati
www.sestoonarno.com -
Laboratorio Arti Orafe, Officina del Marmo e Ristorante La leggenda dei Frati
35,00€chef Filippo Saporito
laleggendadeifrati.it -
Atelier Parfumèide e Ristorante Il Palagio Four Seasons Firenze
30,00€chef Paolo Lavezzini
www.ilpalagioristorante.it -
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Scarpelli Mosaici e Ristorante Santa Elisabetta
35,00€chef Rocco De Santis
www.ristorantesantaelisabetta.it -